தேவையான பொருள்: சான்விச் பிரட் -6 மட்டன்-300 கிராம் முட்டை -2 சின்ன வெங்காயம் -10 ப.மிளகாய்-1 மஞ்சல் தூள்-1/4tsp மிளகாய்த்தூள்-1/4tsp மிளகுத்தூள்-1/4tsp சின்ன சீரகம்-1/4tsp நெய்-200grm கார்லிக்பேஸ்ட் -1 கப் மொஞரெல்லா சீஸ்-100grm ரஸ்க் தூள் -100grm ரெட் சில்லி சாஸ்- 4tsp டொமட்டோ சாஸ்-3tsp சோயா சாஸ்-1tsp எண்ணெய்-3tsp கொத்தமல்லி தழை -தேவைக்கு உப்பு -தேவைக்கு செய்முறை: 1 கறியை நன்றாக சுத்தம் செய்தது கறிமசால் தூள் உப்பு இஞ்சி பூண்டு போட்டு வேக…
தேவையான பொருட்கள் சப்பாத்தி – 10nos எலும்பில்லாத மட்டன்- 1 Kg இஞ்சி பூண்டு விழுது – 2 மே.கரண்டி மஞ்சள்தூள் -1/2 tsp மிளகாய் தூள் -1/2 tsp கரம் மசாலா -1/4 tsp சீரக தூள்-1/4 tsp தயிர் -1/2 cup ஆயில் -3 tbsp முட்டை -1 லெமன் ஜூஸ் அரை மூடீ வெங்காயம்- 3 பொடியாக நறுக்கியது தக்காளி- 2 ப.மிளகாய் -3 பொடியாக நறுக்கியது மல்லிதழை பொடியாக நறுக்கியது உப்பு…
தேவையான பொருட்கள் :- அரிசி – 200 கிராம் (லேசாக அழுகி இருந்தால் சூப்பர் ) தேங்காய் -1 வெள்ளைப்பூண்டு-1 பெரியது வெந்தயம் -1 tsp உப்பு- தேவைக்கு செய்முறை தேங்காயை துருவி தண்ணீர் சேர்த்து மிக்ஸியில் அரைத்து பிழிந்து பால் எடுத்துக் கொள்ளவும். 2,3 முறை பால் எடுக்கலாம். 200 கிராம் அரிசிக்கு 600 மி.லி தண்ணீர் அளந்து எடுத்து அந்த தண்ணீரிலேயே தேங்காய் பால் எடுக்கவும். அரிசியை களைந்து தேங்காய் பால் ஊற்றி வெந்தயம்…
தேவையான பொருட்கள் :- சாதம் – 1 கப் தயிர் – 1 டீஸ்பூன் வெதுவெதுப்பான பால் – 2 கப் மாதுளை – தேவையான அளவு தாளிக்கத் தேவையானவை : எண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன் கடுகு – ½ டீஸ்பூன் சீரகம் – ¼ டீஸ்பூன் கடலை பருப்பு – ¼ டீஸ்பூன் உளுந்த பருப்பு – ½ டீஸ்பூன் காய்ந்த மிளகாய் – 2 முந்திரி பருப்பு –…