கோழியப்பம்
தேவையானவை : மைதா – ½ கிலோ தேங்காய் – 4 நாட்டுக்குகோழி முட்டை – 4 உப்பு – தேவையான அளவு செய்முறை : தேங்காயை கொஞ்சம் கொஞ்சமாக மிக்ஸ்யில் போட்டு ரொம்ப கொஞ்சமாக தண்ணீர் ஊற்றி தலைப்பாலை எடுத்து வைத்துக்கொள்ளவும். அந்த தேங்காயில் இன்னும் கொஞ்சம் தண்ணீர் ஊற்றி மிக்ஸ்யில் போட்டு இரண்டாம் பால் எடுக்கவும். கடாயில் தலைப்பாலுடன் மைதாமாவு, உப்பு மற்றும் முட்டை…