தேங்காய் அரைச்சுவிட்ட மட்டன் குழம்பு
தேவையான பொருட்கள்:மட்டன் – 1/2 கிலோசின்ன வெங்காயம் – 150 கிராம்பெரிய தக்காளி – 1தேங்காய் துருவல் – 1/2 கப்இஞ்சி பூண்டு விழுது – 2 டீஸ்பூன்மஞ்சள் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன்மிளகாய் தூள் – 2 டீஸ்பூன்மல்லித்தூள் – 3 டீஸ்பூன்சீரகம் – 1/2 டீஸ்பூன்சோம்பு – 1/2 டீஸ்பூன்பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய் – தலா 2கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி – ஒரு கைப்பிடிஉப்பு,எண்ணெய் – தேவையான அளவுமட்டன் குழம்பு செய்முறை:முதலில், மட்டனை நன்கு சுத்தம்…