செட்டிநாடு மீன் குழம்பு
1 கிலோசங்கரா மீன் 50 கிராம்புளி 20மிளகாய் 3 ஸ்பூன்மல்லி 1 ஸ்பூன்மிளகு 1 ஸ்பூன்சோம்பு 1 ஸ்பூன்மஞ்சள்தூள் 2வெங்காயம் 3தக்காளி 5பச்சை மிளகாய் 20 பல்பூண்டு 1பட்டை 3கிராம்பு 1அண்ணாசிபூ 1/4 லிட்டர்ந. எண்ணெய் 1 ஸ்பூன்கடுகு 1/2 ஸ்பூன்வெந்தயம் தேவையான அளவுதண்ணீர் 11/2 ஸ்பூன்குழம்பு மிளகாய்த்தூள் செய்முறை மீன்களை சுத்தம் செய்து எடுத்து வைத்து கொள்ளவும். புளியை கரைத்து எடுத்து வைத்து கொள்ளவும்.கடாயில் மிளகாயை வறுத்து தண்ணீரில் ஊறவைத்து கொள்ள வேண்டும். வரமல்லி, சோம்பு,மிளகு,…